茶叶原料溯源系统：让企业生产透明化！

引言

在茶叶行业，从茶园到茶杯的漫长旅程中，消费者越来越关注茶叶的品质安全和产地信息。传统的茶叶供应链往往存在信息不透明、追溯困难等问题，消费者无法准确了解茶叶的真实来源和生产过程。随着数字化技术的快速发展，茶叶原料溯源系统应运而生，通过为每一片茶叶赋予独特的数字身份，实现从种植、采摘、加工到销售的全链路透明化管理。

《中华人民共和国食品安全法》第四十二条明确规定：国家建立食品安全全程追溯制度；食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。“来源可追、流向可查、责任可究”不仅是国家法律政策的要求，也是企业内部追责的必然需要，更是厂家面对消费者对自己产品的信任背书和市场考量。

一、什么样的码具备溯源能力？

“溯源”包括物流追踪和追本溯源两层含义。人们经常把追溯和溯源当成一回事，其实，企业更在乎的是追踪——货物到哪去了？消费者在乎的是溯源——我买的产品到底从哪来的？通俗意识上讲：溯源是一种能让你知道你买的这个产品的安全信息的方法，如果出现安全问题，您可以以此为凭据来投诉，即“从农场到餐桌”，买的放心，才能吃的安心。

1.1 **性标识：每件产品的数字身份证

溯源系统的核心在于为每件产品赋予**的数字身份。通过一物一码技术，每包茶叶都拥有专属的二维码标识，这个码包含了产品的批次号、生产日期、产地信息等关键数据。当消费者扫描包装上的二维码时，可以立即获取该茶叶的完整溯源信息，包括茶园位置、采摘时间、加工工艺、质检报告等详细内容。这种**性标识确保了每件产品都能被准确追踪，避免了信息混淆和造假可能。

1.2 多层级关联：五码合一构建完整追溯链

茶叶溯源系统采用五码合一技术，将茶叶的不同包装层级进行关联赋码。从茶园采摘的鲜叶到最终消费者手中的茶包，每个环节都有对应的码标识：茶园码记录产地信息，加工码记录生产工艺，包装码记录包装规格，箱码记录物流信息，垛码记录仓储信息。通过这种多层级关联，系统能够完整记录茶叶从原料到成品的每一个流转环节，形成完整的追溯链条。

1.3 实时数据采集：动态更新溯源信息

现代溯源系统不仅提供静态的产品信息，更通过实时数据采集实现动态溯源。系统可以实时记录茶叶在各个环节的状态变化，如温度、湿度、运输时间等关键参数。当茶叶在运输过程中出现异常情况时，系统能够及时预警并记录相关信息，确保溯源数据的真实性和时效性。

二、溯源系统应该具备什么特征？

2.1 全链路覆盖：从茶园到茶杯的无缝连接

优秀的溯源系统必须覆盖茶叶生产的全产业链。从茶园种植开始，系统记录土壤条件、气候环境、施肥用药等种植信息；在采摘环节，记录采摘人员、采摘时间、采摘标准、鲜叶品质等数据；在加工环节，记录加工工艺、温度控制、质量检测等关键参数；在物流环节，记录运输条件、存储环境、配送路径等信息；最终在销售环节，记录销售渠道、消费者反馈等市场数据。只有实现全链路覆盖，才能真正做到来源可追溯、去向可跟踪。

此外，溯源系统需采用开放式、组合式设计理念，流程、环节、信息均支持高度自定义；系统预置常用溯源模板，一键配置，降低使用难度；每个企业可拥有多个溯源流程，实现对多产品的灵活配置（每种产品的溯源流程可以不一样）；溯源流程拥有测试状态和正式状态，测试状态下流程可以随时调整，方便适应和调试，设为正式状态后流程主体不可修改，但是可小范围修改节点、字段等，以保证数据完整；系统预置产品管理、人员管理、供应商管理、原料管理四大必备基础信息，同时支持自定义企业所需的基础信息；支持溯源流程复制，复制后可修改新流程，实现小差异流程快速创建。

2.2 数据安全保障：确保溯源信息的真实可靠

溯源系统承载着大量敏感的商业信息，数据安全至关重要。系统需要采用多层次的安全防护措施，包括数据加密、访问权限控制、操作日志记录等。同时，系统还应具备防篡改功能，确保溯源数据一旦录入就无法被恶意修改，保证信息的真实性和可信度。对于涉及商业机密的信息，系统还应提供分级授权机制，支持流程、环节、生产批次权限分配，实现每个人员负责录入自己操作的部分；系统支持电脑、手持PDA、手机、平板等终端同步录入；支持智能硬件接入，自动采集数据，如环境监测、视频图像等；所有人员录入的信息支持审核后再生效，防止错误信息流入市场。

2.3 用户体验优化：简单易用的查询界面

溯源系统的最终用户是消费者，因此用户体验至关重要。系统应提供简洁直观的查询界面，消费者只需扫描二维码就能快速获取产品信息。查询结果应包含关键信息如产地、生产日期、质检报告等，同时提供详细信息的扩展链接。系统还应支持多种查询方式，如扫码查询、输入码号查询、语音查询等，满足不同用户的使用习惯。

对于溯源系统的另一方用户——厂家来说，系统应该开放所有能开放的接口，支持对接ERP、OA等第三方系统；支持系统内部数据外调，外部数据写入等应用场景，减少多系统重复性操作，提升作业效率；支持智能硬件接入，支持田间管理、智慧农业等应用场景。

三、柏联普洱——一杯茶如何走向消费者

3.1 数字化改造：传统茶企的转型升级之路

柏联普洱作为传统茶企，面临着数字化转型的迫切需求。通过引入溯源系统，柏联普洱实现了从传统手工管理向数字化管理的转变。系统为每饼普洱茶都赋予了**的数字身份，记录从原料采购到成品出厂的每一个环节。这种数字化改造不仅提高了管理效率，更为消费者提供了透明的产品信息，增强了品牌信任度。

3.2 渠道透明化：让每一杯茶都有故事

溯源系统让柏联普洱的渠道管理变得更加透明。通过五码合一技术，系统能够准确追踪每饼茶叶的流向，从工厂到经销商，从经销商到终端门店，从门店到消费者，每个环节都有清晰的数据记录。从茶叶的采摘，到每一步制作流程，茶企都能通过溯源码实时监控掌握。溯源系统可无缝连接防窜货系统，也可以独立使用；连接防窜货系统后可实现生产、物流一体化追溯；溯源系统也可以结合防伪营销，通过一码多用和验证码技术实现产品溯源与产品防伪营；消费者扫描二维码可以查询追溯产品信息，购买后刮开（或包装内部）验证码输入即可实现防伪和营销功能。这种透明化管理为渠道各环节提供了公平的激励机制，促进了渠道的健康发展。

3.3 消费者信任：用数据说话的品牌建设

在消费者越来越关注产品品质的今天，溯源系统成为柏联普洱品牌建设的重要工具。消费者通过扫描产品包装上的二维码，可以详细了解茶叶的产地环境、生产工艺、质检报告等信息，这种透明的信息展示大大增强了消费者对品牌的信任。同时，系统还提供了消费者反馈功能，让消费者可以分享品茶体验，形成良性的品牌互动。而厂家，更是可以通过溯源码系统，与消费者建立联系，从而更好地服务消费者、培养消费者对产品的忠诚度、提升产品的市场竞争力。

四、总结

茶叶原料溯源系统通过数字化技术实现了茶叶产业链的透明化管理，为消费者提供了可信赖的产品信息，为企业建立了完善的品质管控体系。随着消费者对产品品质要求的不断提高，溯源系统将成为茶叶企业的标配工具，推动整个行业向更加规范、透明的方向发展。未来，随着技术的不断进步，溯源系统将更加智能化、个性化，为茶叶产业的可持续发展提供更强有力的支撑。

米多科技将以先进的技术和创新的理念深耕数字化溯源领域，为企业照亮合规发展之路，为消费者守护食品的安全防线；继续深度契合政策要求，更切实解决行业痛点，推动农产品行业朝着更加透明、安全、高效的方向大步迈进，引领行业开启追溯体系建设的全新篇章。

关于米多

米多公司成立于2014年，是国内领先的营销数字化整体解决方案提供商，在营销领域致力于以企业业务能力（EBC）为核心，构建基于“立体连接、数据共通、流量共享、全景共鸣、全域赋能、全链共赢”的产业互联网营销服务平台，赋能企业通过“网络协同”和“数据智能”双螺旋引擎，用数字化驱动业务增长。累计服务酒类行业、快消行业、日化家清行业、化工建材行业、茶叶行业等品牌类企业逾3000家，包括茅台、可口可乐、宝洁、高露洁、维达、立白、雪花啤酒、劲牌、绿箭、嘉士伯、美涂士、华新集团等。

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